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Aperitivo
Flute di prosecco con galletta di cotechino con fagioli e
fonduta di formaggio
Antipasti
Musetto di maialino da latte arrostitocon tonno a dadi e porri
saltati
Pate’ di fegato di vitello al moscato d’Asti con Pan Brioches
miele di castagno e burro di malga
Primi
Tortellini in brodosi cappone patate cipollottie pomodoro appeso
Tagliolini di pasta fresca con ragout dianatra e verdure
Secondo
Bollito misto con patate al sale Maldon salsa verde e mostarda
Dolce
Panettone caldo con crema alla Gaetano Riccio
Bicchiere di vino Moscato
Caffe’ |
